2. SDÍLNY - Velikonoční králík Cibulář, zeleninové pyré a Velikonoční hlavička:

 

 

 

Zeleninové pyré (4 porce)

 

 

• Brambory 600 g

• Máslo 25 g

• Celer 100 g

• Mrkev  50 g

• Sůl

• Muškátový květ 

 

 

Oškrabeme brambory, omyjeme, překrájíme. Očistěný celer a mrkev nakrájíme. Vložíme do vařící, osolené vody a vaříme do poloměkka. Potom přidáme brambory a společně dovaříme až je vše měkké. Přebytečnou vodu slijeme, ale je lepší dávat tolik vody, abychom ji nemuseli vylévat. Zeleninu s brambory nejdříve rozmačkáme a potom s přidáním másla našleháme.