3. SDÍLNY - Tradiční řecká kuchyně - Biftekakia, Patates lemonates furnu, tzatziky:

 

 

TZATZIKI (Porce: 4 – 6)

 

Suroviny:      

 

 

 

• ½ kg jogurtu řeckého typu (10% tuku minimálně) nebo zakysané smetany

• 2 stroužky česneku

• 1 lžíce olivového oleje

• Sůl, pepř

• ½ jemné nakrájené okurky

 

 

Příprava:

 

Jogurt dáme do misky, přidáme utřený česnek, sůl, pepř a jemně nasekanou okurku (v případě, že přidáme nastrouhanou okurku, musíme ji pořádně vyždímat, aby nezředila směs).