4. SDÍLNY - Jarní vege: Plněné Portobello, hráškové pyré, ratatouille, cuketový římský salát:

 

 

 

Hráškové pyré  (Porce: 5)

 

Suroviny:

 

 

 

• zelený hrášek mražený 600 g

• veka (střídka) 250 g

• máslo 30 g

• smetana na vaření 75 ml

• sůl

• bílý pepř

 

 

Příprava:

 

Uvaříme hrášek v mírně osolené vodě do měkka. Rozmixujeme. Střídku z veky necháme rozmáčet ve smetaně. Rozmočenou rozmixujeme a přidáme k hrášku, ještě vmícháme máslo a společně prohřejeme. Ochutíme solí a pepřem.