Tento web byl vytvořen v editoru webových stránek od . Vytvořte si svůj vlastní ještě dnes.Začít
.com

6. SDÍLNY - Cupcakes a Murierovy řezy (recept z roku 1898):
Murierovy řezy (1898)
Suroviny:
-
250 g másla
-
200 g cukr moučka
-
šest žloutků
-
50 g strouhané pomerančové kůry
-
100 g sušených brusinek
-
100 ml sladkého koňaku
-
250 ml hladké mouky
-
50 ml mléka
-
máslo (tuk na vymazání plechu
-
strouhanka na vysypání (nebo pečící papír)
Příprava:
Našleháme do pěny máslo s cukrem. Postupně přidáváme žloutek po žloutku. Do našlehané hmoty vmícháme v koňaku namočené brusinky, nastrouhanou pomerančovou kůru, mouku a nakonec mléko.
Pečeme při 170°35 minut.
Na vychladlý moučník dáme citronovou polevu: do sněhu ze 2 bílků zašleháváme 200 g cukru moučka až je hmota hustá, přidáváme citronovou šťávu dle chuti, nakonec vmícháme citronovou kůru.
