
7. SDÍLNY - Labužnické s nádechem Francie:
Cibulačka (5 porcí)
-
cibule 500 g
-
120 g strouhaného sýra
-
250 g hovězího masa
-
50 g másla
-
sůl
-
mletý pepř
-
veka
-
pažitka
Cibuli hrubě nakrájíme, osmahneme na másle. Zalijeme vývarem. Měkké maso pokrájíme na kostičky. A nasucho opečeme toasty z veky. Posypeme sýrem a krátce v teplé troubě, nebo na grilu necháme sýr rozehřát. Do misky dáme polévku s cibulí, nakrájené maso a nakonec toustík se sýrem. Posypeme nakrájenou pažitkou.