7. SDÍLNY - Labužnické s nádechem Francie:

 

 

 

Cibulačka (5 porcí)

 

 

• cibule 500 g

• 120 g strouhaného sýra

• 250 g hovězího masa

• 50 g másla

• sůl

• mletý pepř

• veka

• pažitka

 

 

 

Cibuli hrubě nakrájíme, osmahneme na másle. Zalijeme vývarem. Měkké maso pokrájíme na kostičky. A nasucho opečeme toasty z veky. Posypeme sýrem a krátce v teplé troubě, nebo na grilu necháme sýr rozehřát. Do misky dáme polévku s cibulí, nakrájené maso a nakonec toustík se sýrem. Posypeme nakrájenou pažitkou.